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Dieses Thema hat 0 Antworten
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 Perser - Ernährung
MasterOfDesaster Offline
Beiträge: 488

27.01.2003 21:40
Nitratgehalt - Tabellen Antworten














Nitratbelastung der verschiedenen
Gemüsearten

Hoher Nitratgehalt (über 1000
mg/kg):
Kresse, Spinat (tiefgefroren),
Eissalat, Kopfsalat, Rettich, Kohlrabi, Fenchel, Rote
Rüben, Radieschen

Mittlerer Nitratgehalt

(500 - 1000 mg/kg):
Endivien, Mangold, Chinakohl,
Grünkohl, Knollensellerie, Spinat, Zuccini, Kohlrüben,
Petersilienblätter

Niedriger Nitratgehalt

(100 - 500 mg/kg):
Rotkohl, Weißkohl, Blumenkohl,
Wirsing, Brokkoli, Chicoree, Karotten, Auberginen,
Porree (Lauch), Gurken, Kartoffeln, Hülsenfrüchte
(z.B. Erbsen)

Niedriger Nitratgehalt

(unter 100 mg/kg):
Rosenkohl, Schwarzwurzel, Zwiebeln,
Spargel, Tomaten, Paprika, Zuckermais,
Champignons



Umweltinstitut München e. V.

Eine weitere Tabelle ist hier zu finden.

Diese Listen bedeutet nicht, dass die Mäuse nun alles essen dürfen, was unter "Niedriger Nitratgehalt" steht!!!

Sie sollten vielmehr mit der Futterliste abgeglichen werden!!!
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